Обучение ресторанному делу

Суперпредложение!

Экспресс-семинары по открытию и управлению рестораном!

Индивидуальные занятия для:

Владельца бизнеса или Ресторатора

• Ценовая политика ресторана
• Методы ценообразования: субъективные, рыночные, затратные
• Оценка экономической эффективности ценовой политики
• Управление спросом на основе меню, инжиниринг
• Как раскрутить ресторан
• Мастер-класс эффективного продвижения

TOP менеджера (директора)

• Как это делается... мой ресторан?
• Контроль движения товара (снятие остатков)
• 8 способов снятия остатков в баре
• Контроль движения финансов
• Капканы на расхитителей

Метрдотеля

• Анализ затрат ресторана
• Анализ продаж
• Анализ работы персонала
• Анализ закупок и движения товара
• Работа с различными каналами продаж

Подробную информацию об этой учебной программе Вы можете получить у специалистов Школы.

Закажите проведение индивидуальных занятий по телефону 8 (495) 544-84-00

Важно:
Учебная программа базируется на пожеланиях заказчика. В ходе проведения обучения приводятся примеры из реальной практики.

Важно знать!
Мы проводим занятия там, где и когда Вам удобно! Работаем в Москве и готовы приехать к Вам по всей России, СНГ и стран Балтии.